נשים ועסקים / עדי כהן סימן טוב

עדי כהן סימן טוב, היא יזמית, שהקימה שני עסקים מצליחים רגע לפני גיל 50 והיום עוזרת לאנשים לחדד את היכולות והכישורים שלהם בעולם העסקי וגם במטבח הפרטי.

איך העסק התחיל?

"במשך עשרים שנה עבדתי כשכירה בתפקידי ניהול שיווק, מכירות ופיתוח עסקי בארגונים שונים, רכשתי המון ידע וניסיון, ניהלתי צוותים ונהנתי מאד מהעבודה. במקביל גם תמיד אהבתי לבשל ולארח. לפני כמה שנים, כשהחלטתי לעבור לטבעונות השקעתי בחקר ולמידה: חיפשתי מתכונים, התנסיתי בחומרי גלם, המצאתי מנות חדשות, שבדרך כלל הן היו מוצלחות אבל לפעמים הכל נזרק. בהמשך התחלתי להעלות צילומים של האוכל שהכנתי לפייסבוק הפרטי שלי ובעקבות מחמאות ובקשות למתכונים שקיבלתי חברה הציעה לי לעשות סדנה. וממש כך קמה הסדנה הראשונה, בהרבה התרגשות וחששות ואחריה בלוג המתכונים וסדנאות נוספות. הכל התנהל יחסית לאט, על אש מאד קטנה, כתחביב בסופי שבוע, כי עבדתי במשרה מלאה ותובענית כמנהלת שיווק ופיתוח עסקי. לפני כשנתיים, במקביל לשינויים שקרו במקום העבודה, יצאתי לדרך עצמאית, ופתחתי במקביל שני עסקים: המקדמת+ חברת יעוץ בוטיקית המלווה בעלי עסקים קטנים לשיפור וקידום העסק שלהם ובישול טבעוני שמח – בית ספר לבישול בריא וטבעוני."

כמה משפטים על העסק

"המקדמת+ היא חברת יעוץ בוטיקית המלווה בעלי עסקים קטנים לשיפור וקידום העסק שלהם. יש לי תכנית ליווי ממוקדת בת שלושה מפגשים במהלכה עובדים מאד מדויק וממוקד על הדברים החשובים ביותר ולאחריה כבר אפשר לראות שינויים והתקדמות בעסק. כמובן שיש עסקים שמקבלים ליווי ארוך יותר, בהתאם לצורך."

"בישול טבעוני שמח – בית ספר לבישול בריא וטבעוני הוא בלוג מתכונים והמלצות, קורסים וסדנאות פרונטליים בנושאים שונים, ליווי און ליין לשינוי תזונתי ובית הספר הדיגיטלי הראשון לבישול עם קורסים און ליין(!)"        

מה מיוחד בגישה שלך?

"הגישה שלי בשני העסקים היא: לחשוב פשוט! עבור בעלי העסקים שאני מלווה, אני מנסה לפשט את השיווק, הפיתוח והניהול העסקי, כך שיוכלו בסופו של דבר לבצע הכל או כמעט הכל בעצמם. חשוב לי שבעלי העסקים יבינו את העקרונות הבסיסיים כדי שידעו לנהל את העסק בחוכמה ובפשטות, לנהל שיחות מכירה מדויקות, לתמחר את המוצר או השירות שלהם נכון וכדו'. ללקוחות שמגיעים ללמוד בישול המוטו הוא: איך לבשל בריא וטעים בקלות – אני מלמדת להשתמש בחומרי גלם בריאים, מלמדת טכניקות ושיטות לקיצורי דרך ובגדול מראה איך לבשל בקלות אוכל טעים ובריא בלי לבלות שעות במטבח – פשוט!"

שלושה טיפים לנשים עצמאיות

"תאמיני בעצמך ובמוצר שלך אבל גם תהיי פתוחה לשמוע הצעות."

"תמצאי מנטור/ית או יועצ/ת – מישהו שאת יכולה להתייעץ ולקבל פידבק אמיתי ומקצועי (לא אמא או חברה)."

"אל תישארי לבד – תתחברי לקבוצות של בעלי/ות עסקים, מקום שאפשר לשוחח, להתייעץ, לחלוק. זאת לא חייבת להיות קבוצת נטוורקינג קשוחה שמחייבת עבודה קשה, אלא סביבה שמאפשרת התייעצות, למידה והפריה הדדית."

חוויה מרגשת שהייתה לך כחלק מהעבודה

"אני משמשת גם כמנטורית בעמותות שמלוות יזמים צעירים, כל פעם מחדש אני מתרגשת לקבל פידבקים מיזמים שנמצאים בתחילת הדרך ואחרי פגישה אחת או שתיים פתאום ירדו להם מלא אסימונים והדברים מתחילים להיות ברורים. לא מזמן קיבלתי מייל ששלח אחד היזמים להנהלת העמותה בו הוא כותב שחיכה חצי שנה למנטור אבל היה שווה לחכות והוא מרגיש ששיניתי את חייו. זה מרגש ומשמח וגורם לי לרצות להמשיך לעזור."

איך את צומחת ממשברים?

"יש לי רגע קטן של דאון, אבל אני מנערת אותו, וזוכרת שכל משבר או כישלון הם הזדמנות ללמידה ולחשיבה מחודשת. כשהחלה הקורונה וכולם הסתגרו בבתים, כל הפעילות שלי הושבתה בבת אחת, לקח לי יומיים להבין מה קורה ומה אני רוצה לעשות, ואז התחלתי להעביר סדנאות בישול חינמיות בלייב בפייסבוק וייעוצים בזום וגם צילמתי קורסים דיגיטלים והקמתי מערכת של קורסים און ליין. זה היה מאד מאתגר, אבל היום אני הבעלים הגאה (מאד) של בית הספר הדיגיטלי הראשון לבישול בריא וטבעוני."

מה את אוהבת בעבודה שלך?

"אני מאד אוהבת את המפגש עם האנשים, את היכולת לשלב רעיונות חדשים ויצירתיות בכל פעם מחדש, לא מתגעגעת למשרד, נהנית כל בוקר לקום ליום חדש."

רוצות להכיר את עדי קצת יותר? מוזמנות להיכנס לאתר, לדף העסקי של המקדמת ולדף העסקי של הבישול הטבעוני שלה. עוד על עדי ועל בישול טבעוני שמח תוכלו לקרוא גם כאן.