הטיפים / תכנון מטבח מהחלומות

טניה רייחל היא אדריכלית ומעצבת, בעלת סטודיו שמתמקד בתכנון דירות ובתים פרטיים. בוגרת אוניברסיטת תל-אביב ובעלת ניסיון בתחום משנת 2007. הסטודיו מתמחה בעיצוב אלגנטי אל-זמני, בעל אופי ייחודי המשלב בין שיק אירופאי וקלאסיקה מודרנית. אלו הטיפים של טניה לתכנון מטבח מהחלומות.

ליצירת קשר עם טניה מוזמנות להיכנס לאתר, לאינסטגרם ולדף העסקי שלה.

טניה רייחל אדריכלית ומעצבת פנים
צילום: שירן כרמל

חמישה טיפים לתכנון מטבח מהחלומות

משולש העבודה במטבח. כשמתחילים בתכנון המטבח, דבר ראשון בוחנים את המיקום של מקרר, כיור וכיריים – קודקודים, שלפי גישה מקובלת אמורים לייצר משולש עבודה אידיאלי. אך לא הכל שחור ולבן! כל מטבח הוא אינדיווידואלי ורצוי שיתוכנן באופן אישי לפי הרגלי העבודה של דיירי הבית. יש לבחון את המסלול שעובר המזון, מהוצאה שלו מהמקרר, שטיפה בכיור, חיתוך והכנסה לתוך סיר או מחבט. צמצמו את הצעדים למינימום.

שחקן ראשי. כמו בתכנון של כל חלל אחר, גם במטבח רצוי לבחור את המוקד העיצובי. אם זה משטח העבודה מאבן טבעית או מלאכותית, או גימור מיוחד של חזיתות הנגרות, חיפוי קיר לא שגרתי או תאורה שכולה "הצגה". עיצוב נכון הוא עניין של מינון ויחסים בין החומרים והצורות. תנסו לא להעמיס ולא להכביד על החוויה של המשתמש.

הגלוי והנסתר. מטבח החלומות הוא יפה, נוח ותמיד נקי. אז זהו שלא! אנחנו בני אדם ואם המטבח תוכנן לא רק ליופי – הוא לא תמיד יהיה מסודר ונקי. איך בכל זאת נשמור על מראה אסתטי? התשובה היא באיזון של הגלוי והנסתר. תכננו מראש מקומות מחבוא לכל אותם מכשירים ופריטים שלא בדיוק משתלבים במטבח המעוצב שלכם. לדוגמא: מגירה מספיק עמוקה לכל פריטי הששת, שלא יסתובבו על השיש; נישה להסתרת מכשירי חשמל קטנים, כמו טוסטר, בלנדר וכד'; מתקן ייבוש נסתר עבור כלים שלא שוטפים במדיח; מקום מיוחד לקרשי חיתוך, סכינים, תבלינים ועוד. כשלכל דבר יש מקום משלו – קל להחזיר אותו למקום בסיום השימוש.

ומה יפה לו להיות גלוי? ניתן לשלב בתכנון המטבח אזור מיוחד שהוא "תצוגה". ארון שקוף או שקוף למחצה שבו מאוחסנים כוסות יין, כלי אוכל והגשה מזכוכית ועוד. מדפים פתוחים לצנצנות קפה וסוכר, או מגש לריכוז פריטים קטנים שרוצים להשאיר גלויים.

טניה רייחל אדריכלית ומעצבת פנים
צילום: שירן כרמל

תאורה. במטבח אידיאלי יש לפחות שלושה סוגי הדלקות אור: התאורה הכללית – חזקה ומפוזרת; התאורה הממוקדת – מעל מוקדי עבודה כמו כיור וכיריים; ותאורת אווירה – למראה אסתטי של המטבח וגם כמקור אור מינימאלי למי שנוהג לקום בלילה לשתות.

אם במטבח יש אי, האי יקבל תאורה ממוקדת או דקורטיבית או גם וגם, תלוי בממדי האי ותפקוד שלו ביום יום – האם יש עליו כיור או כיריים? האם יש עליו מקומות ישיבה? ואיך האי ממוקם ביחס למטבח ולחללים הצמודים.

גוון התאורה שמומלץ למטבח וגם לשאר הבית  זהו גוון "אור יום" – לא צהוב מידי ובוודאי לא לבן! גוון אור זה מאפשר תפקוד בריא של דיירי הבית. אינו מעייף ואינו מעורר יתר על המידה. הוא מאפשר ראייה אמיתית יותר של הגוונים הסובבים אותנו ומומלץ ביותר לעיצוב חללי הבית!

לחשוב 15-20 שנה קדימה. מטבח הוא הלב הפועם של הבית וזוהי אחת ההוצאות היותר גדולות והחשובות שתעשו בנושא העיצוב בתהליך בניה או במסגרת שיפוץ. ולכן כדאי להשקיע הרבה מחשבה בתכנון המטבח לפרטי פרטים. חשוב לבחור בספקים ואנשי מקצוע טובים, חומרים איכותיים ותכנון ללא פשרות. תזכרו: איכות המטבח – היא 50 אחוז איכות החומרים ו-50 אחוז איכות ההתקנה! מטבח איכותי ישרת אתכם 15-20 שנה, לכן תחשבו הרבה זמן קדימה, לא רק כאן ועכשיו: יהיו לכם ילדים? הילדים יגדלו וישתמשו גם במטבח? המקרר כבר לא חדש… אולי המקרר הבא יהיה גדול יותר? ועוד הרבה שאלות שצריך לשאול לפני שמזמינים מטבח.

ליצירת קשר עם טניה מוזמנות להיכנס לאתר, לאינסטגרם ולדף העסקי שלה.

במדור הטיפים מתפרסמות כתבות עם טיפים בנושאים שונים. ההמלצות ניתנות על ידי נשות מקצוע שמתראיינות למגזין, מובאות כלשונן ואין המגזין נושא כל אחריות על תוכן או טיב ההמלצה. לשאלות נוספות מוזמנות לפנות לבעלת העסק. לקריאת כל הטיפים במדור לחצי כאן

יש לך עסק ותרצי לכתוב את הטיפים שלך? אשמח לספר לך על אפשרויות הפרסום במגזין ולשלוח הצעת מחיר. מוזמנת להתקשר או לכתוב לי 053-6065120 / manu.biener.g@gmail.com

* הניוזלטר של מגזין 'מיס מנדלה' ישלח אליך ישירות לדוא"ל עם עדכונים על פוסטים חדשים. את ההרשמה לניוזלטר ניתן לבטל בכל עת.

הספר פינה משלך

סיפורים על נשים ומרחבי עבודה, עכשיו במבצע מיוחד וללא דמי משלוח! הזמינו עוד היום את העותק שלכן...

Facebook comments

השארת תגובה