נשים ועסקים / אילנית וודינסקי

אילנית וודינסקי היא נטורופתית מוסמכת D.N, יועצת לאורח חיים בריא ותזונת ספורט, מנחת סדנאות ומרצה במועדוני ספורט, קבוצות, חברות וארגונים. אילנית בעלת תואר ראשון ושני בכלכלה ומנהל עסקים, רצה למרחקים ארוכים, שחקנית כדורשת (בליגת מאמאנט) ומזה עשר שנים חיה בשלום עם צליאק.

איך העסק התחיל?

"לפני כעשור, לאחר 15 שנות קריירה בהיי-טק בתפקידים בכירים בתחום הכספים, חוויתי אירוע בריאותי מטלטל, שבעקבותיו החלטתי לעשות שינוי משמעותי בחיי ולחזור לספסל הלימודים. בחרתי בנטורופתיה במכללה האקדמית בווינגייט מתוך התשוקה שתמיד הייתה לי לנושא התזונה והבריאות. הפעם בחרתי להפוך את התשוקה הזאת לקריירה."

כמה משפטים על העסק

"הקליניקה שלי נמצאת בכפר סבא ובה אני מלווה נשים, גברים ונוער, כולל אלה העוסקים בספורט, לעבור לתזונה בריאה ומותאמת אישית לאורח החיים שלהם ולפעילות הגופנית. אני משלבת כלים מעולם הנטורופתיה עם הצרכים התזונתיים והבריאותיים של כל אחד ואחת ונותנת מענה גם לצמחוניים, טבעונים, בעלי רגישות לגלוטן וצליאק. כמו כן, אני מעבירה סדנאות לירידה במשקל ושיפור הכושר, יחד עם צמד מאמני כושר וריצה בכפר סבא. לתוכנית שלנו קוראים 'לרדת בפול ווליום' והיא משלבת ליוויי אישי וקבוצתי במעטפת מקצועית ומדויקת. בנוסף, אני מרצה לאורח חיים בריא ותזונת ספורט במועדוני ספורט (למשל, מועדון הכדורעף הפועל כפר סבא), קבוצות, חברות וארגונים."

מה מיוחד בגישה ובתהליך איתך?

"אני מאמינה בהתאמה אישית! מה שטוב לאחת לא יתאים לאחר, מכיוון שלכל אחת מאיתנו גוף, אורח חיים, מבנה אישיות וגנטיקה שונה. לדוגמא, נכון שארוחת בוקר היא חשובה, אך אם את מאלה שלא מסוגלות לאכול בבוקר, אתאים לך תפריט שלוקח זאת בחשבון, כל עוד הוא משרת אותך. תהליך הליווי איתי מורכב מפגישה ראשונה של אבחון מקיף לפי שאלון נטורופתי ובדיקות דם, הנחיות תזונה מפורטות, תפריט מותאם לך אישית ואם יש צורך – צמחי מרפא, פרחי באך, תוספי תזונה. הפגישות הבאות נקבעות לפי הצורך ובתדירות המתאימה לתהליך, עד להשגת התוצאה הרצויה, שלא מאחרת לבוא."

טיפים לנשים עצמאיות

"השילוב בין עבודה כעצמאית לבין הבית והמשפחה לעיתים לא מותיר זמן פנוי לבישולים, במיוחד לא מהסוג הבריא והמושקע. אז חשוב לדעת שאוכל בריא לא בהכרח חייב לגזול זמן רב ויכול לשרת את כל בני הבית."

"היערכי מראש והכניסי ליומן זמן לקניות ועוד פעמיים בשבוע זמן לבישול (שעה-שעתיים מספיקים בד"כ, וזה לרוב מה שאת ממילא משקיעה במטבח)."

"בישול בריא הוא פשוט! ירקות, קטניות, דגנים מלאים שמהם אפשר להכין מרקים, סלטים ותבשילים טעימים ומזינים. למתכונים קלים ובריאים באתר שלי."

"היעזרי בסביבתך הקרובה, כולל אמא, חמות, בני הבית ואף מבשלת מקצועית מידי פעם."

פרויקט מיוחד שאת רוצה לספר עליו

"כולנו יודעות שלרדת במשקל ולשמור עליו לאורך זמן אינו עניין של מה בכך. מניסיוני הרב בקליניקה עם נשים שחולמות על גזרה צרה יותר, הבנתי ששמירה על תפריט בריא ומאוזן לא תמיד מספיקה כדי לאמץ אורח חיים בריא אמיתי, ושפעילות גופנית קבועה היא מרכיב חשוב בתהליך. לכן חברתי לשני מאמני הריצה שלי וביחד יצרנו תוכנית לירידה במשקל ושיפור הכושר, במעטפת מקצועית ובליווי קבוצתי ואישי – לרדת בפול ווליום. אנו מתרגשים כל פעם מחדש מההצלחה של המשתתפים בתוכנית, מהנחישות, ההתמדה והמוטיבציה שנכנסו לחייהם ולבתיהם."

איך את צומחת ממשברים?

"בעזרת משפחתי הקרובה, חברות טובות וריצות ארוכות שמאפשרות לי זמן איכות עם עצמי. אני לוקחת נשימה ארוכה ומזכירה לעצמי פרופורציות."

מה את אוהבת בעבודה שלך?

"את העזרה שאני מעניקה למטופליי, את ההתרגשות שלהם בתחילת כל תהליך, כשהם חווים הצלחות ומבינים שלשמור על בריאותם זה בעצם לא כל כך קשה ואפילו מהנה ומתגמל. כשהם הופכים את התזונה הבריאה והספורט לאורח חיים ושאר בני הבית מצטרפים. כל אלה גורמים לי להרגיש שעשיתי משהו טוב בעולם הזה."

רוצות להכיר את אילנית קצת יותר? מוזמנות להיכנס לאתר ולדף העסקי שלה.