טיפים / המלצות לקפה ולפטופ בסן פרנסיסקו

הפוסטים עם המלצות לבתי קפה ברחבי העולם שבהם ניתן לעבוד לוקח אותי כל פעם למקום אחר ולחלום שבו אני נוסעת לי לנסיעת עבודה ומעבירה כמה שעות בעבודה (על מי אני עובדת – כמה שעות של פייסוש ואינסטוש) באווירה שונה וחול"ית בבית קפה מרכזי או שכונתי, קטן או גדול במקום שאינו ברדיוס של הבית.

הפעם אתן מוזמנות לסיור וירטואלי בבתי הקפה בסן פרנסיסקו עם ענבל יצחקי חיון. ענבל, מעצבת במקצועה, מתגוררת בחמש השנים האחרונות בקליפורניה וכיום היא מעבירה סיורי אמנות, עיצוב ומתוקים בסן פרנסיסקו ומתעסקת גם בצילום וכתיבה. היא בחרה עבורכן את בתי הקפה שיקבלו באהבה אתכן ואת הלפטופ. כל מה שנותר הוא להזמין כרטיסים.

אלו ההצעות וההמלצות של ענבל למקומות בסן פרנסיסקו שיקבלו אתכן ואת הלפטופ באהבה:

כשעברנו לקליפורניה לפני כמעט חמש שנים, הייתי מאוד נחושה לא לבלות זמן מיותר בבית ונרשמתי לחלל עבודה משותף של מעצבים. כל יום עבדתי בשולחן אחר והכרתי אנשים חדשים וזאת הייתה התחלה נהדרת עבורי. אחרי שנה המקום נסגר, וגם אני כבר הרגשתי מוכנה לפרוש כנפיים והתחלתי לחרוש את סן פרנסיסקו. בעיקר פקדתי את בתי הקפה שלה והגלריות לאמנות.

אני מניחה שיש אנשים שיחפשו מקום לעבוד בו לפי חיבור לאינטרנט, מיקום או שעות פתיחה. אצלי הפרמטרים מאוד ברורים, מקום אסתטי שכיף לשבת בו, קפה טוב וכמובן אוכל טעים.

קשה למצוא בסן פרנסיסקו מקומות עם וויפיי ויש גם מקומות שאסור להשתמש בלפטופ בקרבת החלון אבל זה לא עצר אותי מלמצוא מקומות שכיף לשבת בהם. כמה מהם כאן לפניכם, תהנו 🙂

בגלל הסקנדינביות

לאחר עשר שנים בקופנהגן, פותחת השפית Nichole Accettola את Kantine. המקום מעוצב לפי הרוח הסקנדינבית, בצבעים נעימים ואסתטיקה מינימליסטית. הקפה מצוין, עציצים תלויים מהתקרה, השולחן נוח והאוירה כיפית ביותר.

לצד הלפטופ, בחורף הם מגישים דייסה מדהימה עם אגסים וחמאת שקדים, בקיץ אני בדר״כ מתקררת עם מיץ לימונדה-תות שהם מכינים לבד במקום ובכל עונה אל תפספסו את מאפה הבוקר שלהם בתוספת הל!

בגלל העיצוב

ל- Sightglass coffee מספר סניפים ברחבי העיר, הם ידועים בהשקעה ובירידה לפרטים בכל מה שקשור לתהליך הכנת הקפה. הסניף האהוב עליי ממוקם ברחוב 20 והוא אמנם הקטן ביותר כך שאין בו הרבה שולחנות אבל משהו באינטימיות הזאת תמיד מושך אותי. המקום תענוג לעיניים, החל מהרצפה ומהריהוט וכלה בעציצים ובמכונות הקפה עצמן. 

לצד הלפטופ, קפה טוב ומאפים מצוינים של מאפיית Neighbor bakehouse. אני חושבת שזה אחד מבתי הקפה הראשונים שגיליתי בעיר אז כנראה תמיד תהיה לי פינה חמה בלב בשבילו…

בגלל המאצ'ה

אם בא לכם להרגיש שאתם עובדים בבית קפה ביפן היום, Stonemill Matcha זה המקום בשבילכם! באווירה יפנית, מלצרים בז'קטים כחולים נושאים מגשי עץ מינימליסטים. בכל המנות בתפריט יש מאצ'ה, כך שמומלץ לאוהבי הז׳אנר.

לצד הלפטופ תוכלו לשתות מאצ'ה לאטה או לאטה שומשום שחור. לאכול מאצ'ה-צ'יה פודינג ואפילו סנדוויץ' עם שניצל ומאצ'ה! מה שאותי בעיקר קנה שם, איך לא, אלו הקינוחים. ואם להיות ספציפית, עוגת הפאי שלהם עם קרם מאצ'ה, לא פחות ממושלמת ואני לא חובבת עוגות מהסוג הזה בדרך כלל.

בגלל הטוסטים

אחד המקומות האהובים עליי לעבודה הוא The Mill, החלל מאוד נעים ויש בו גם תערוכות אמנות מתחלפות שזה תמיד מוסיף לאווירה, וספלים למכירה של אמנים מקומיים. האנשים שמגיעים לשבת כאן תמיד לבושים בסטייל. במקום יש שולחן גדול משותף, שולחן קטנטן אישי רק לך או שולחן שיש עגול ליד החלון.

לצד הלפטופ, טוסטים מעולים מלחם שהם אופים במקום עם המון אהבה ומגוון ממרחים כמו גבינת שמנת עם פסטו וצנוברים, אבוקדו או שוקולד עם מלח גס.

בגלל הקפה

בחלל תעשייתי גדול ומשופץ ממוקם Vive la tart. ברחוב Howard זה הסניף הראשון שלהם והמועדף עליי. במקום מדרגות עץ גדולות למי שאוהב לשבת בישיבה מזרחית, יש גם שולחן שיש גבוה ומשותף או שולחן עץ אישי. הקפה מצוין, האווירה צעירה וכיפית. 

לצד הלפטופ תוכלו לנשנש קרואסונים ייחודיים כמו תפוז וזעתר או שמנת ותותים, גם עוגת הגבינה שלהם מעולה. אם אתם יותר בעניין של אוכל, יש להם סלט פלאפל, ירוקים וחומוס מצוין או טוסט אבוקדו מפנק עם ביצה עלומה. כשבא לכם קצת הפסקה מהמסך, אתם יכולים לבהות במטבח הפתוח, במיקסר הענק ובידיים העובדות… תהנו!